Các món mời khách ngày Tết làm sao cho vừa ngon, vừa kỳ lạ mà lập cập là nỗi do dự của không hề ít chị em nội trợ. Ngày tết thì không thể không có những món ngon hấp dẫn để cả mái ấm gia đình cùng trải nghiệm hoặc mời khách đến đùa nhà. Gọi được nỗi lo lắng của chị em, bài viết sau đây đang hướng dẫn giải pháp làm 5 món nhậu đơn giản và dễ dàng mà không hề thua kém phần hấp dẫn.

Bạn đang xem: Món ngon đãi khách ngày tết


Ngày đầu năm mới là khoảng thời hạn để mọi người sum vầy, gặp gỡ mặt nhau sau một năm thao tác vất vả và thuộc thau trải nghiệm các món ăn ngon mời khách đến nhà. Ngoài ra món ăn truyền thống lịch sử như bánh chưng, bánh tét , những loại mứt đầu năm ,…thì những món nhậu lai rai nhằm tiếp khách đến chơi là thiết yếu thiếu. Với các phương pháp làm món ngon mời khách ngày Tết bên dưới đây, chị em có thể tự làm tận nhà và nhằm tủ lạnh cần sử dụng dần được đấy.

1. Bắp bò ngâm mắm lôi cuốn lai rai ngày Tết

Bắp bò ngâm mắm là món tiêu hóa ngày Tết được nhiều người yêu thương thích, không chỉ dùng để làm nhậu mà lại còn hoàn toàn có thể ăn kèm cơm trắng nóng rất ngon. Thực ra, món này có tác dụng không khó. Chị em có thể tự làm trong nhà để ngày tiết kiệm túi tiền và đảm bảo bình yên vệ sinh.

Nguyên liệu:

1 kg thịt bắp bò hoaNguyên liệu sản xuất hương bao gồm hồi, quế, gừng, tỏi, ớt, tiêu…Nước mắm, giấm, đường

Cách thực hiện:

Luộc bắp bò cùng cùng với hoa hồi, quế, gừng đập dập. Luộc khoảng 35 phút cho khi bắp bò chín thì vớt ra, bỏ vào tô nước đá để thịt không bị thâm.Pha nước mắm ngâm bắp bò: 1 thìa giấm gạo, 2 thìa đường, ½ thìa nước lọc, 2 thìa nước mắm nam ngư khuấy đều. Nấu hỗn hợp nước mắm đến lúc sôi là được.
*
Bắp trườn ngâm mắm lôi cuốn thích hợp nhằm nhâm nhi cùng với bia hoặc chút rượu. Ảnh: Internet.

2. Những món đãi khách ngày tết cuốn hút từ tai heo dìm chua ngọt

Trong các món nhậu ngon đãi khách ngày đầu năm thì món tai heo dìm chua ngọt vừa dễ làm cho lại vừa dễ ăn. Món ăn vừa chứa đựng đựng vị đậm đà, chua chua lại vừa giòn giòn khôn cùng thích thú, bạn cũng có thể ăn không hoặc cuốn bánh tráng phần đông được.


Nguyên liệu:

1 – 2 tai heoGiấm, đường, muối

Cách thực hiện:

Tai heo làm sạch lông, rửa những lần bằng nước muối bột loãng để làm giảm bớt mùi hôi. Luộc tai heo cùng với một không nhiều hành khô đập dập, gừng, với một xiú nước mắm cho đến lúc tai heo chín.Sau lúc chín, vớt tai heo cho vô thau nước đá, ngâm cho đến lúc tai heo nguội thì vớt ra.Cho giấm, đường, muối hạt vào nồi quấy tan rồi bắc lên phòng bếp nấu mang đến khi tất cả hổn hợp sôi là được.Cắt tai heo thành từng miếng mỏng dính rồi xếp vào lọ thuỷ tinh, xen lẫn hành thái lát, tỏi, ớt cùng tiêu. Sau cuối đổ nước giấm vào hũ sao để cho tai heo chìm trong giấm, đậy kín đáo trong vòng eo – 3 ngày là thưởng thức được.
*
Tai heo ngâm chua ngọt không có dầu mỡ bụng nên không khiến ngán vào ngày tết. Ảnh: Internet.

3. Biện pháp làm khô trườn miếng cay – Top hầu như món nhậu thô ngày Tết

Khô trườn miếng là món nhậu khô ngày đầu năm lai rai được những ông ông xã yêu thích. Lúc mua khô bò ở ngoài, người mẹ không khỏi lo lắng về unique sản phẩm. Vậy tại sao bọn họ không tự tay có tác dụng thịt bò khô ở nhà? Vừa tiết kiệm vừa đảm bảo bình yên hơn.

Xem thêm: Cách Làm Bùa Yêu Bằng Kinh Nguyệt Đơn Giản Hiệu Quả Ngay, Man Rợ Chiêu Luyện Bùa Yêu Bằng

Nguyên liệu:

500 gram giết bòSả, tỏi, gừng, ớt tươiBột ngũ vị hương, nước mắm, đường, dầu hào, tiêu

Cách thực hiện:

Thịt bò rửa sạch, xắt miếng mỏng, to bạn dạng dọc theo thớ.Trộn tỏi, sả, gừng, ớt tươi băm nát cùng với bột ngũ vị hương, muối, ớt bột, con đường và dầu hào. Tiếp đó đổ láo hợp gia vị trên trộn phần nhiều vào thịt trườn ướp qua đêm để ngấm gia vị.Ngày hôm sau,cho thịt trườn lên chảo đun cùng với lửa vừa khoảng 2 – 3 phút nhằm nước rút hết. Xem xét chia nhỏ dại thịt làm các lần bỏ thịt được khô.Đợi thịt nguội, bạn dùng chày giã cho thịt mềm, hoàn toàn có thể xé sợi nếu thích. Sấy qua lò vi sóng bật chế độ nướng ở ánh nắng mặt trời 115 độ C khoảng 10 phút. Cuối cùng, mang thịt ra ngoài cho thêm ớt bột với dầu điều để bò khô có màu ưa nhìn hơn. Sấy lại đợt nữa tầm khoảng 30 phút là xong.
*
Khô trườn miếng từ làm ở trong nhà vừa ngon vừa đảm bảo đảm sinh an toàn thực phẩm. Ảnh: Internet.

4. Các món nhậu ngon đãi khách ngày Tết khu vực miền bắc – Nem chua Thanh Hoá

Nem chua bao gồm vị chua nhè nhẹ, giòn của bì, thơm của thính, chút cay dịu của tỏi ớt là lựa chọn thu hút dùng để làm món ngon ngày Tết khu vực miền bắc để đãi khách đến chơi. Thay vị mua sẵn, đầu năm mới này các bạn hãy trổ tài tự làm cho món nem chua Thanh Hóa để đãi anh em và người thân cùng thưởng thức.

Nguyên liệu:

Thịt lợn 500 gram (mua giết lợn tươi sạch, ngon nhất)Bì lợn 200 gramThính gạoLá chuối hoặc nếu không có thì sử dụng màng bọc thực phẩmLá đinh lăng hoặc lá ổi hoặc rau rămTỏi, ớt, các loại gia vị khác

Cách thực hiện:

Thịt sau khoản thời gian rửa sạch nhằm ráo thì nên cần cho vào tủ đông khoảng tầm 45 phút. Sau đó, lấy ra thái lát và xay nhuyễn khoảng chừng 2 – 3 phút.Bì lợn cọ sạch, nấu chín rồi thái so bì thành gai nhỏ, nhằm ráo nước.Tẩm ướp thịt xay, phân bì lợn cùng với đường, bột ngọt, tiêu, muối, nước mắm, thính… chút bột năng để tạo độ sánh để chế tạo độ kết dính.Gói từng miếng nem với lá đinh lăng hoặc lá ổi, thực hiện lá chuối gói nhiều lớp hoặc cần sử dụng màng quấn thực phẩm gói thiệt chặt rồi dùng dây phông thun buộc lại.Để nem ở nơi thoáng mát, tránh tia nắng mặt trời. Khoảng 3 – 4 ngày nem đủ độ “chín”, chúng ta có thể dùng được.
*
Nem chua tương thích chấm cùng với tương ớt, ăn uống lai rai rất hấp dẫn. Ảnh: Internet.

5. Chân con kê sốt Thái chua ngọt cay cay hấp dẫn ăn mãi không ngán

Sẽ thiệt thiếu sót giả dụ như trong danh sách các món mời khách ngày Tết không có món chân con kê sốt Thái. Đây không chỉ có là món ăn vặt siêu ngon mà có thể dùng để gia công mồi nhậu.

5.1. Nguyên liệu

1 kg chân kê (có thể cần sử dụng chân con kê rút xương)1 kg cóc hoặc xoài10 trái tắcSả, tỏi, ớt, lá chanhỚt bột, tương ớt hàn quốc (có thể thay bởi ớt bột, tương ớt Việt Nam)Đường, nước mắm, nước cốt me

5.2. Biện pháp làm các món chân gà sốt Thái giòn ngon đãi khách ngày Tết

Chân gà có tác dụng sạch, giảm đôi cùng luộc chín cùng với sả trong 10 phút. Sau đó, đến chân con gà vào âu nước đá để chân kê được giòn.Cách làm nước sốt Thái: cho vô nồi 150 gram đường, 150 ml nước mắm, ớt bột, tương ớt, đôi mươi gram nước cốt me đun nấu sôi. Nước mắm nam ngư sôi thì nêm thêm 150 ml nước và liên tục nấu đến khi nước sốt quánh sệt lại là được.Cóc hoặc xoài gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Sả, ớt thái nhỏ. Tắc cắt đôi, bỏ hạt.
*
Chân kê sốt Thái không những là món nạp năng lượng vặt mà còn là món nhậu được rất nhiều người yêu thương thích. Ảnh: Internet.

Trên đó là chia sẻ chi tiết cách làm những món mời khách ngày Tết đơn giản và dễ dàng nhưng không hề kém phần thơm ngon, hấp dẫn, xẻ dưỡng. Chị em hoàn toàn có thể làm trước đầu năm mới 1 đến 2 ngày, sau đó thì bảo quản trong tủ lạnh lẽo để thưởng thức dần. Để đỡ ngán, chúng ta có thể bổ sung những món nộm ngon ngày đầu năm nữa nha. Chúc phần nhiều người một năm mới thịnh vượng thịnh vượng, vạn sự như ý. Và, nhớ sẽ uống riệu bia thì không lái xe nhé. Còn ví như lỡ uống say rồi thì nên sẵn sàng sẵn các thức uống giải rượu để dùng khi cần.